INGREDIENTES
1 xícara de farinha de linhaça
1 xícara de aveia em flocos (média ou grossa)
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de farinha de arroz
1/2 de xícara de linhaça
1 xícara de água
1 ovo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
PREPARO
Misturar as farinhas em um recipiente, juntamente com o fermento.
Depois colocar o ovo e por último a água, mexer bem até que fique uma massa homogênea.
Depois é só modelar os cookies na mão e colocar para assar em uma forma teflonada ou forrada com papel alumínio até que fiquem crocantes, o que vai depender da potência de cada forno.
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