– 2 ovos
– 4 claras
– 2 dentes de alho
– 2 folhas de couve
– 3 colheres de aveia
– sal a gosto
– 1 colher de chá de fermento
– 3 colheres de sopa de queijo cottage
– 3 colheres de sopa de peito de frango desfiado
– 2 bolas de muçarela de búfala (opcional)
– Bata os ovos, claras, alho, couve, aveia e o sal em um recipiente com a ajuda de um mixer ou um liquidificador
– Acrescente o fermento e mexa delicadamente
– Coloque em forminhas de cupcake e acrescente no interior da massa o queijo cottage, o peito de frango e as rodelas de muçarela para finalizar
– Leve ao fogo por 30 minutos a 180C
– Desenforme e sirva
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