– 1 pera williams
– 1 maracujá
– mel
– água
Modo de preparo:
Retire a casca da pera com a ajuda de um descascador de frutas, mantendo o cabinho se possível.
Em uma panela pequena, de preferência uma pequena leiteira, coloque 250ml de água.
Coloque a pera e a polpa do maracujá.
Deixe cozinhar por 25 minutos. Para se certificar de que a pera está no ponto, espete com a ponta de uma faca, se estiver molinha, está pronta.
Retire a pera da água com maracujá e reserve.
Mantenha a água no fogo. Adicione à agua com maracujá uma colher de sopa de mel e deixe reduzir por mais 10 minutos.
Coloque a pera em uma prato fundo, sirva com a calda. Pode consumir quente o fria!
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